元気が出ない、風邪気味の時の
身近な食材といえば
なんといっても、にんにく。
にんにくに含まれている成分のアリシンは
疲労回復効果があり、感染症を予防し、
血液の流れを良好にしてくれます。
それだけでなく
血糖値の上昇を抑制し、生活習慣病予防に
細胞の老化防止など
からだにとって
よいことづくめの働きをしてくれるのですね。
アリシンはきざんだり、つぶしたりして
細胞を破壊しないと発生しません。
効果はわかったけれど
あのにんにくの強烈なにおい、なんとかならないの?
にんにくを食べたら
すぐにりんごを4分の1ほど
食べると臭い消しになるようです。
生のりんごは
どこでも食べられるってわけにはいきませんから、
代用として100%りんごジュースでもOKみたいです。
アリシンは他にも
キャベツや大根にも含まれているので
においは絶対まずいな、という時にはこちらですね。
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